GRANEL

GRASA BOVINA REFINADA

Grasa Bovina Refinada

APLICACIONES

Es ideal para utilizar como integrante de masas en la realización de galletitas, bizcochos, masas secas, budines y todo tipo de panes como pan de molde, pancho y hamburguesas.

  • COLOR

    A temperatura de transporte, ligeramente amarillento.

  • AROMA

    Desosorizado.

  • ACIDEZ

    < 10 expresa como ácido oleico.

  • Punto de fusión

    PUNTO DE FUSIÓN

    42/44, 44/46, 46/48, 48/50

  • Vida util

    VIDA UTIL

    12 meses

  • Presentación

    PRESENTACIÓN

    Camión cisterna de 9, 15 ó 27 toneladas.

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