GRANEL

OLEO MARGARINA VACUNA REFINADA

Oleo margarina granel

APLICACIONES

Es ideal para la elaboración de galletitas, bizcochos, pepas, polvorones, obleas rellenas, tostadas, galletas, budines, masas secas, pan dulce, grisines, pan de molde, pan de pancho y hamburguesas, pebetes, tapas para alfajores y fritura de churros y berlinesas.

  • COLOR

    A temperatura de transporte, ligeramente amarillento.

  • AROMA

    Desosorizado.

  • ACIDEZ

    < 10 expresa como ácido oleico.

  • Punto de fusión

    PUNTO DE FUSIÓN

    34/36, 36/38, 39, 40/41

  • Vida util

    VIDA UTIL

    12 meses

  • Presentación

    PRESENTACIÓN

    Camión cisterna de 9, 15 ó 27 toneladas.

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