
GRANEL
OLEOMARGARINA

APLICACIONES
Es ideal para la elaboración de galletitas, bizcochos, pepas, polvorones, obleas rellenas, tostadas, galletas, budines, masas secas, pan dulce, grisines, pan de molde, pan de pancho y hamburguesas, pebetes, tapas para alfajores y fritura de churros y berlinesas.
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COLOR
A temperatura de transporte, ligeramente amarillento.
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AROMA
Desosorizado.
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ACIDEZ
< 10 expresa como ácido oleico.
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PUNTO DE FUSIÓN
34/36, 36/38, 39, 40/41
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VIDA UTIL
12 meses
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PRESENTACIÓN
Camión cisterna de 9, 15 ó 27 toneladas.