
INGREDIENTES
OLEOMARGARINA

APLICACIONES
Es ideal para la elaboración de galletitas, bizcochos, pepas, polvorones, obleas rellenas, tostadas, galletas, budines, masas secas, pan dulce, grisines, pan de molde, pan de pancho y hamburguesas, pebetes, tapas para alfajores y fritura de churros y berlinesas.
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CARACTERÍSTICAS
Consistencia cremosa, color blanco, sabor y aroma neutro.
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PUNTO DE FUSIÓN
37°C - 39°C
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ORIGEN
100% vacuno.
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VIDA UTIL
12 meses
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ALMACENAMIENTO
Conservar entre 10°C y 25°C
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PRESENTACIÓN
Caja de 20 kg con bolsa interior de polietileno.
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VARIANTES
Se le puede adicionar emulsionante, nitrógeno ó colorante símil manteca.